100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Pronti, da oggi si cucina!!!

Scritto da Giusy Bellomo • Lunedì, 20 aprile 2009 • Categoria: Novità



Nasce 100Piatti !

Dedico questa rubrica alla cucina perchè mi ha accompagnato nella mia vita fin da bambina.
La cucina: un arte tramandata da mio padre che per 25 anni è stato uno Chef, un'amore il suo che tramutò in lavoro, una grande passione per me.
Le ricette che Vi suggerirò sono le "mie ricette", legate agli odori ed ai sapori della mia vita

Probilmente non saranno ricette da "Cucchiaio d'Argento", la Bibbia dell'arte culinaria, ma ricette rielaborate, magari inventate o, anche, realizzate con quello che ho nel frigorifero e negli armadietti della cucina.

Cercherò di darVi tutte le indicazioni necessarie, i suggerimenti e, perchè no, anche i piccoli trucchi per realizzare al meglio e senza difficoltà dei piatti prelibati.

Gli errori in cucina si commettono inevitabile, ma, non preoccupatevi.  A volte da un'errore nascono nuove ricette o variazioni interessanti.

Nulla poi vale più della fantasia in cucina. Un arte, come quella di cucinare, è certamente legata a regole ed indicazioni precise tramandate nel tempo, ma, anche alla fantasia di chi è ai fornelli.

Per ogni ricetta, Vi indicherò gli ingredienti, le quantità necessarie, il livello di complessità , le pentole necessarie o consigliate.

Se avete dei dubbi, consigli o qualsiasi altra curiosità, sono qui. Lasciatemi una richiesta o un commento direttamente qui su 100Piatti, Vi risponderò il più velocemente possibile.

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2 Commenti

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  1. Scusami, ma UN si apostrofa solo davanti a nomi che iniziano per vocale e femminili. (un amore, un errore).
    Buonissima la facile minestra di verdure.
    Grazie
    Silvia
  2. Ops! Hai ragione Silvia. Ammetto è stato un errore di....tastiera! Ti è piaciuta la minestra, bene sono contenta davvero. A casa mia va...a ruba !
    Ed io ci metto proprio poco tempo a prepararla alla sera !
    Ciao e grazie ancora!

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