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Spinaci alla Panna

Scritto da Giusy Bellomo • Venerdì, 15 gennaio 2010 • Categoria: Contorni



Ecco la ricetta per un contorno da accompagnare ad esempio, alla Frittata Soffiata.

Spinaci alla Panna

INGREDIENTI


- 500 Spinaci surgelati (o Bietoline)
- 1/4 di Scalogno
- 1 abbondante noce di Burro
- 1 confezione di Panna
- Grana
- Sale, Pepe

DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti
TEMPO di COTTURA : 10 minuti
PENTOLE :




PREPARAZIONE

Fate scongelare gli spinaci, meglio se li togliete dal freezer la sera prima o la mattina prima di andare in ufficio.
Lasciateli scongelare in un colapasta con un piatto sotto per raccogliere l'acqua.

Strizzate gli spinaci. Mettete nella padella il burro, lo scalogno tritato e fate dorare.

Aggiungete gli spinaci, fateli insaporire bene per 5 o 6 minuti. Salate e pepate, versate la panna quanto basta.

Fate cuocere ancora per alcuni minuti. Spolverizzate con il grana.

Spegnete e servite

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