100piatti. Ricette e piatti per le cucine italiane di oggi.
buon anno da 100piatti.it

Insalata di Asparagi con Gamberetti e Uova sode

Scritto da Giusy Bellomo • Domenica, 31 maggio 2009 • Categoria: Insalate



Ho presentato questa facile ricetta come un'insalata, ma, può essere un secondo completo o un'antipasto. A Voi la scelta, l'importante è mangiarla.
Insalata di Asparagi con Gamberetti e Uova sode.

INGREDIENTI
- 1 mazzetto di Asparagi
- 2 Uova sode
- 200 gr di Gamberetti (confezione surgelata)
- 4 cucchiai di Maionese
- Sale





DIFFICOLTA' :
TEMPO PREPARAZIONE : 15 minuti
TEMPO di COTTURA : 20 minuti
PENTOLE :+ +



PREPARAZIONE
Lavate gli asparagi ancora legati, privateli della estremità bianca non mangiabile. Metteteli in una casseruola con acqua e 2-3 pizzichi di sale. Fate cuocere per 15 - 20 minuti. Per controllare se sono cotti, trafiggeteli con la forchetta, se entra senza difficoltà, significa che gli asparagi sono pronti.
Scolateli e fate raffreddare.
Fate cuocere anche le uova in un pentolino con acqua per 10 minuti, devono diventare sode. Scongelate i gamberetti facendoli passare sotto l'acqua calda, fateli scolare bene.
Ora che tutto è pronto, mettiamo nella terrina gli asparagi tagliati a pezzi, le uova affettate ed i gamberetti. Condiamo tutto con la maionese e il piatto è pronto.


CONSIGLIO
Ricordate per far si che le uova durante la cottura non si rompano, mettetele sul fuoco con l'acqua fredda.

4638 hits
Technotizie oknotizie Segnalo digitta Wikio Fai Informazione Stumbleupon  Technorati  Google  Bookmark   at del.icio.us Digg  Bookmark   at YahooMyWeb Bookmark   at reddit.com Bookmark   at NewsVine Bookmark   with wists Bookmark using any bookmark manager!

0 Trackbacks

  1. Nessun Trackbacks

0 Commenti

Mostra commenti (Cronologicamente | Per argomento)
  1. Nessun commento

Aggiungi Commento


Enclosing asterisks marks text as bold (*word*), underscore are made via _word_.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
To leave a comment you must approve it via e-mail, which will be sent to your address after submission.

To prevent automated Bots from commentspamming, please enter the string you see in the image below in the appropriate input box. Your comment will only be submitted if the strings match. Please ensure that your browser supports and accepts cookies, or your comment cannot be verified correctly.
CAPTCHA

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.